許多食堂承包企業不能夠理解，為什么一定要和正規的餐飲企業來合作。許多私人的承包商也能夠提供食堂承包的服務，而且價格上更加優惠。其實一些不正規的食堂承包商，他們能給出的利益都是比較短淺的，有很多食品安全隱患是這些食堂承包商不能解決的。羊毛出在羊身上，一個完整的食堂承包流程，離不開采購--切配--烹飪--配餐的流程，每個流程都都離不開人力和物力的付出，過于低廉的價格，反而反應出了一些食堂承包中的問題：食堂一線工作人員是否保證符合餐飲行業服務標準？所用食材是否新鮮健康？配餐所用餐具是否經過了滅菌殺毒？員工著裝等等是否符合餐飲行業規定？其中的每一點都涉及到了食品安全問題。所以，選擇食堂承包，一定要選擇一家正規的、有資歷的承包企業。

武漢企源餐飲管理有限公司是一家以餐飲服務為核心，并涵蓋農場種植、食堂承包、食材配送、健康配餐、餐飲人才培訓、食品安全檢測、食品科技研發的綜合型企業。我們采用“綠色食材基地+管理廚房+餐飲服務”的經營發展模式，保障客戶膳食健康安全，以創新管理引領后勤產業革命，全力打造從田地到餐桌的綠色通道。我們一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業的營養師針對快餐的營養需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優質大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！